- Jesteś tutaj:
-
Start
- Kulinaria
czwartek, październik 03, 2024
Follow Us
Nie ma turów jest Turvita w dolinie Liwca - Eko mleko i inne jego wyższe formy
Napisane przez Bohdan Juchniewicz
Twaróg jest tym światowym wyróżnikiem, którym wszędzie możemy się chwalić – głoszą serowarzy. „Twaróg to nasza szansa na zawojowanie świata” – uważa uznany autorytet - prof. Aleksander Surażyński z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, przewodniczący Polskiego Komitetu Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej.
Dział:
Kulinaria
„Kakao to pokarm roślinny z dużą ilością składników bioaktywnych” - - dr Penny Kris-Etherton wybitna pani profesor nauk o żywieniu, Uniwersytet Stanowy Pensylwania.
Dział:
Kulinaria
Etykiety
Pora wyjaśnić tę tajemnicę związaną z nazwą Gospodarstwa „Figa” Rodziny Maziejuków. Okazja jest znakomita, właśnie to ekologiczne gospodarstwo podczas Targów Natura Food w Łodzi zdobyło medal w ekologicznym plebiscycie Organic Life Top 50.
Dział:
Kulinaria
30 lat winiarskiej firmy Vin-Kon. Branża win owocowych powoli zbliża się do pozycji zajmowanej przed wojną. Przypomnijmy, że sto lat temu polskie wina owocowe były eksportowane do Francji i na rynek amerykański.
Dział:
Kulinaria
„Chocolu” nowa czekoladowa marka
Napisane przez Bohdan Juchniewicz
Czekolada – to najbardziej perfekcyjny pokarm na świecie – według Michaela Levine. I zapewne dlatego czekoladoholicy ustanowili kilkanaście czekoladowych dni do świętowania tego hormonu szczęścia.
Dział:
Kulinaria
Zaskakujące efekty dało ugotowania najlepszego rosołu na Manhattanie. Kilka lat temu dużą popularność zyskał amerykański kucharz włoskiego pochodzenia Marco Canora gdy uruchomił na Manhattanie bar Brodo (po włosku rosół) z okienkiem do wydawania gorącego rosołu w papierowych kubkach. Postanowił wykreować nową kategorię gorących napojów i to mu się udało.
Dział:
Kulinaria
Etykiety
Nieodłącznym elementem Wigilijnego stołu jest na którym wedle tradycji ma znaleźć się dwanaście potraw są pierogi. W Wigilię właśnie, staropolski zwyczaj postnego jedzenia, łączy się z całkiem nowoczesnym wegetarianizmem i weganizemem. Kto by pomyślał. A jednak...
Dział:
Kulinaria
MLEKOVITA, lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej i jedyny na Podlasiu producent lodów na skalę przemysłową, rozszerza portfolio znanych i lubianych lodów o nowe warianty, nie tylko smakowe.
Dział:
Kulinaria
„Bio Piekarza Nowakowskiego” zdrowy chleb
Napisane przez BJ
Nie w każdej piekarni spotyka się tradycja pieczenia pełnoziarnistego chleba ze spełnieniem rekomendacji Instytutu Żywienia i Żywności, aby konsumenci mogli w jadłospisie mieć kilka – co najmniej 5 – produktów zbożowych. I żeby każdy zjadał je ze smakiem.
Dział:
Kulinaria
Judaszki wielkanocne, koleny czeski przepis na smakowite wypieki świąteczne. To ciastka drożdżowe nacierane miodem. Pieczemy je w Wielką Środę.
Dział:
Kulinaria czeskie
Więcej...
Czechy: Wielkanocne przysmaki - mazaniec
Napisane przez Anna Gruszczyńska
Na Wielkanoc każda prawdziwa gospodyni w Czechach przygotowuje smakowite wypieki świąteczne, na przykład popularne baranki biszkoptowe w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, mazance – ciasta drożdżowe, w kształcie bochenka, z rodzynkami czy judaszki – drożdżowe bułeczki natarte miodem.
Dział:
Kulinaria czeskie
Ryż z arsenem
Napisane przez AK
Najnowsze badania dowodza, że ryż spożywany w nadmiernych ilościach może szkodzić zdrowiu z powodu wysokiej zawartości arsenu w ziarnach.
Banany w kwaskowym karmelu
Napisał Red_tech_2
Prosty i zaskakujący deser dla lubiących kuchnię fusion. Czyli pomieszanie z poplątaniem które wcale nie musi dobrze smakować. Ale czasami smakuje.
Tarta z grzybami
Napisał Red_tech_2
Tarta z grzybami, z porami, z malinami, z czekoladą, z marmoladą, Tar-Ta! Tar-Ta! Tar-Ta! Jasno ująłem sprawę tarty? - Mam nadzieję.
Strona 1 z 2