czwartek, grudzień 05, 2024
Follow Us
poniedziałek, 24 październik 2022 14:22

Figa, sery kozie, Homer i receptury podkarpackie

Pora wyjaśnić tę tajemnicę związaną z nazwą Gospodarstwa „Figa” Rodziny Maziejuków. Okazja jest znakomita, właśnie to ekologiczne gospodarstwo podczas Targów Natura Food w Łodzi zdobyło medal w ekologicznym  plebiscycie Organic Life Top 50. 

Dział: Kulinaria
środa, 17 marzec 2021 15:10

Teletargi – nowy rozdział BIO rynku

Pierwsze sukcesy uczestników BioFachu 2021: kuszący smak przeszłości, wirtualny sklep i prawdziwa kuchnia, powrót prapszenicy okrągłoziarnowej vel Trispa.

Dział: Gospodarka
poniedziałek, 15 czerwiec 2020 11:20

Weekendowy Agrobazar Rodzinny na Torze Wyścigów Konnych

Weekendowy Agrobazar Rodzinny - łączy rodzinne zakupy, rekreację i edukację. Naturalne produkty rolne z certyfikatami pochodzenia, bez GMO i niezdrowych dodatków na terenie Wyścigów Konnych. Warszawianie będą mogli zakosztować rodzinnych zakupów wśród zieleni.

Dział: Kultura

Skończył się właśnie rok Kozy (według kalendarza chińskiego) może więc warto zwrócić uwagę na produkty, które ostatnio mocno zyskują na popularności – mleko kozie i tworzone na jego bazie sery i inne wyroby mleczne. I to nie tylko na świecie, ale także w Polsce. Wprawdzie szacowana wielkość produkcji koziego mleka w naszym kraju to zaledwie 20 tys. ton, to dynamika wzrostu udoju tego cennego płynu napawa optymizmem. Francuzi chwalą się faktem, że mają 100 gatunków sera koziego i serów mieszanych z częściowym wykorzystaniem mleka owczego i krowiego, ale jak podają nasi specjaliści z branży, w Polsce produkujemy ok. 40 gatunków.

Dział: Społeczeństwo

a