"Organic School" to program mający doprowadzić do pojawiania się żywności ekologicznej w szkołach. Promocją procesu edukowania młodego pokolenia, jak i jego karmienia żywnością mającą podwyższone walory odżywcze, zajmuje się Stowarzyszenie „Polska Ekologia” wespół z rumuńskim Stowarzyszeniem Operatorów w Rolnictwie Ekologicznym „Bio-Romania”. Całość prac jest współfinansowana przez UE w ramach kampanii „OrganicSchool”.

Stowarzyszenie „Polska Ekologia” zwiększa zakres swoich działań tak, aby żywność ekologiczna była bardziej dostępna i cieszyła się większym zainteresowaniem.

Drogie pieczywo? Upiecz sam, pomogę. Tak w skrócie można ująć program nauki pieczenia chleba zwykłych jego zjadaczy. A kto chętnie pomoże? Rolnik, zarazem młynarz, a także piekarz, właściciel ekologicznego gospodarstwa – Bohdan Stankiewicz Nagrodzone gospodarstwo z ekologicznej organizacji zaprasza.

Pytanie za 100 punktów - co tak naprawdę wydarzyło się w Boguchwale – czy to „Poparzeni Kawą Trzy” gasili pożar, czy może to strażacy gasili głód znanych artystów?

W stolicy hazardu ekologiczna gra toczy się nie w kasynie ale w Convention Center podczas Winter Fancy Food Show. Na tych targach produktów spożywczych i napojów ”wyszukanych”, czy może lepiej określić je mianem „wyjątkowych”, „z górnej półki” - znalazła miejsce kampania promocyjna „High Quality Bioeurope”.

Polskie firmy produkujące żywność stają się coraz bardziej innowacyjne, także te skupione w Stowarzyszeniu „Polska Ekologia”. Firmy należące do tej organizacji wytwarzają produkty spożywcze metodami tradycyjnymi i przy zachowaniu jakości ekologicznej, a jednocześnie poszukują nowych ścieżek rozwoju. Współpracują z naukowcami z czołowych uczelni i instytutów.

W nowych warunkach bytowania, przy zmieniających się zwyczajach żywieniowych Polaków, niezmiennie ważne jest pytanie o to,  jaka będzie przyszłość gastronomii w nowych czasach. Chodzi o branżę, w której według ostatnio prowadzonych badań GUS-u działało około 70 tys. placówek gastronomicznych.

Marka "Jabłka Grójeckie" to 500-letnia tradycja wywodząca się od królowej Bony, silna przewaga konkurencyjna podbudowana unijnym certyfikatem Chronione Oznaczenie Geograficzne ChOG i to co najważniejsze: Gala, Jonagold, Golden Delicious, Red Jonaprince oraz Ligol - jabłka których smak doceniamy wszyscy.

Przedsięwzięcie promocyjne „Eko Europa – jakość i tradycja” realizowane od 2015 roku przez Stowarzyszenie „Polska Ekologia” wchodzi na wyższy poziom. Zamysłem tego trzyletniego projektu jest promowanie polskiej żywności ekologicznej w Singapurze, Japonii i USA. Złożyło się na to kilka ważnych wydarzeń, a ich ukoronowaniem było polsko-singapurskie spotkanie w pałacu prezydenckim w Warszawie i rozmowy głów państwa: prezydenta Tony’ego Tan Keng Yam i Andrzeja Dudy.

Wołowinę szkockiej rasy wyżynnej szczególnie cenią najlepsi szefowie kuchni. Podkreślają zalety Highland Cattle Beef, m.in.: soczystość mięsa, marmurkowatość, zawartość tłuszczu mniejszą o 38 proc. w porównaniu do innych gatunków wołowiny, smak przypominający trochę dziczyznę. Te zalety ceni brytyjska rodzina królewska, która nieopodal zamku Balmoral hoduje na potrzeby własnej kuchni duże stado Highlandów.