Picie kawy chroni wątrobę przed toksycznym działaniem alkoholu, ograniczając przy tym ryzyko marskości o 44 proc. - twierdzą naukowcy z University of Southampton w Wielkiej Brytanii. Ich zdaniem wpływ kawy na wątrobę jest porównywalny ze skutecznością niektórych leków stosowanych w profilaktyce chorób tego narządu.