To pytanie jest stale zadawane – który olej wybrać, który olej jest najzdrowszy? Specjaliści – zwłaszcza dietetycy – odpowiadają: tłoczony na zimno, bowiem w złocistym płynie zostaje więcej składników odżywczych, m.in. lecytyna, woski, witaminy A, D, E, karotenoidy, enzymy, związki mineralne.

Łuska z gryki w Zawierciu w Mir-Leku była odpadem przy wyrobie kaszy. Stała się skarbem, nie tylko z powodu obecności eliksiru płodności i młodości, czyli witaminy E. Wyróżnia się bowiem bogactwem błonnika. I biopierwiastków szczególnie korzystnie wpływających na zdrowie. Gryka - sprowadzona do Polski przez Tatarów (jedna z odmian nazywa się tatarka) - zyskała miano cenionego jadła, a łuska wraz z modą na zdrowe odżywianie zajęła nawet wyższą pozycję i stała się „lekiem z Bożej apteki”. Wyniki badań naukowych prowadzonych w Chinach, Japonii i na Tajwanie także potwierdzają słuszność hasła: więcej łuski z gryki w codziennej diecie!

Dzień bez papierosa (31 maj) juz od 1987 roku przypomina palaczom o szkodliwosci tego nałogu. Statystyki kwalifikują palenie papierosów jako śmiertelne zagrożenie dla zdrowia, a nawet przyczynę większej liczby zgonów niż AIDS, narkotyki, alkoholizm czy wypadki samochodowe.