Astronauci NASA hodowali na swoim statku kosmicznym sałatę od maja 2014 roku, a niedawno skonsumowali owoce warzywa swojej pracy. Pierwsza kosmiczna sałata była uprawiana w pudełku oświetlanym światłami LED. Astronauci przyznali, że ich produkt smakuje "wyśmienicie".

Japoński producent elektroniki, firma Fujitsu, w swojej dawnej fabryce w Prefekturze Fukushima opracowuje niezwykły produkt - sałatę. Uprawiana w czystym pomieszczeniu sałata zawiera niewielkie ilości potasu, a system informatyczny optymalizuje jej poziom wilgotności, dwutlenku węgla oraz ilości nawozów.