Jemy mniej czy więcej chleba? I jakiego? Świeżego, czy „odpiekanego” (określenie z gwary branżowej) z mrożonych porcji z pieców w sieciowych supermarketach? Czy w alarmujących wieściach na temat sytuacji w branży chodzi też o małe piekarnie i o możliwość kupna zwykłego bochenka pytlowego? Czy może statystykę zamazuje rosnąca moda na nowinki z takimi dodatkami jak śliwki, pomidory, ser, rozmaryn, czy odkrywane na nowo pra pszenice: płaskurka jeszcze starsza od orkiszu; samopsza, kamut?

W święta masa makowa musi pojawić się w każdym domu. Najprościej byłoby kupić gotową - w puszcze - ale warto ją zrobić samemu. Podajemy przepis na słodką masę makową.

Pszenica może niedługo pojawić się również w wersji bezglutenowej. Przydatne do spożycia dla osób z celiakią zboże udało się stworzyć grupie naukowców, którzy namierzyli właściwy enzym.

W skali roku, w maju notowano w skupie wysoki wzrost cen prawie wszystkich produktów rolnych - poinformował GUS.