Co na rozgrzewkę w zimowe dni? Na przykład herbata z imbirem. Owo sproszkowane kłącze to jedna z najstarszych przypraw. Nie bez słuszności wchodzi do grupy określanej mianem „smacznej medycyny”. Imbir ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, zapobiega chorobie lokomocyjnej; wzmacnia pamięć i koncentrację. Ta rozgrzewającą przyprawa ma wiele innych zalet kulinarnych i regeneracyjnych – mówi Maciej Barczak z firmy „Royal Brand”, należącej do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”.

Film „Smak curry" trafił już na ekrany polskich kin. W związku z tym prezentujemy kolejny, VII odcinek: smaki i aromaty Indii, z soczewicą w roli głównej.

W związku ze zbliżającą się premierą filmu „Smak curry" przez najbliższe 3 tygodnie będziemy prezentować Państwu przepisy kuchni hinduskiej pochodzące z polskich blogów kulinarnych.