Stowarzyszenie „Polska Ekologia" skupiające producentów i przetwórców żywności ekologicznej nie może nie zabrać głosu w sprawie tak istotnej dla zdrowia polskich konsumentów - powiedział prezes Stowarzyszenia Paweł Krajmas. Jako organizacja zrzeszająca osoby i firmy tworzące certyfikowaną ekologiczną żywność wysokiej jakości przedstawiamy nasz głos w sprawie ratyfikacji umów CETA z Kanadą oraz TTIP z USA.

Spełniło się pragnienie jednego z krytyków kulinarnych, aby pierogowa gorączka podniosła rangę tego dania do miana narodowej potrawy – polskiego pieroga.

Trudno dociec, czy kulis vel kuleśniak, czyli tradycyjny na Kujawach napój z buraków kwaszonych, stał się bodźcem biznesowym dla Firmy Żywność Ekologiczna Bio Food, należącą do Stowarzyszenia „Polska Ekologia". Właściciele mówią, że „ inspiracją do produkcji soków kwaszonych była polska tradycja oraz doniesienie w podręczniku akademickim o zastosowaniu leczenia sokami kwaszonymi w szwajcarskich sanatoriach tuż po II wojny światowej.

Badania, które ostatnio zaprezentował BGŻ BNP Paribas, śmiało można nazwać otwarciem drzwi do jadalni Polaków i pokazaniem co lubią jeść, czego zjadają mniej, a czego więcej. A także czego więcej będą jedli w 2020 roku.