Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi - zasadność tego starego powiedzenia potwierdzają dziś naukowcy. Ich zdaniem ograniczenie kalorii wieczorem sprzyja utracie masy ciała i utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru.

Gdy w tłusty czwartek sięgniemy po pączka, z trudem oprzemy się kolejnym. Za tę uległość odpowiada układ nagrody w mózgu, który dawniej chronił nas przed głodem. Dziś mamy wiele przystosowań, służących znoszeniu głodu, ale żadnego, ratującego przed nadmiarem pokarmu.

W kontekście świątecznych przygotowań – zwłaszcza tych kulinarnych – pojawia się pytanie, czy jest jakaś wigilijna potrawa, bez której Polacy nie wyobrażają sobie Świąt Bożego Narodzenia. Niektórzy zastanawiają się też ile kalorii mają swiąteczne potrawy.

Czy mniejsze porcje powstrzymają epidemię otyłości? Brytyjscy naukowcy twierdzą, że zmniejszenie wielkości porcji oferowanych w supermarketach i restauracjach i tych spożywanych w domu mogłoby powstrzymać epidemię otyłości.

Podczas gdy inni prześcigają się w pomysłach na najciekawszą ofertę handlową dla uczniów, popularna sieć sklepów zrobiła krok dalej dystansując konkurencję. We współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia sieć Biedronka wprowadziła do swojej oferty nową linię produktów „kcalculation - licz kalorie!".

Wiemy, że piwo jest kaloryczne, jak również przekąski, które w są do niego spożywane. Jednak dlaczego powoduje to otyłość brzuszną u mężczyzn? Problem wyjaśnia Greg Foot, brytyjski prezenter naukowy.

Parę minut temu stałem sobie pod prysznicem. W hotelu – bo jestem właśnie w rozjazdach po Polsce. Radośnie się pluskając w bardzo ciepłej wodzie uświadomiłem sobie, że – tak na oko – stoję pod tym prysznicem ze dwa razy dłużej, niż zazwyczaj robię to w domu.

- Traktowane jako całość, ludzkie ugotowane zwłoki przyniosą nam około 81500 kalorii - mówi James Cole, wykładowca na Uniwersytecie w Brighton. Jednak będzie to miało miejsce tylko wtedy, kiedy pożremy wszystkie "jadalne" części człowieka.

Niezależnie od tego czy zdobędą złoto, sportowcy na tegorocznych Zimowych Igrzyskach Olimpijskich w Sochi spalą mnóstwo kalorii starając się jeździć, skakać, biegać lepiej od swoich rywali. Ale który zimowy sport spala ich najwięcej?

Naukowcy z Uniwersytetu Purdue przeprowadzili analizę wyników szeregu najnowszych badań naukowych i potwierdzają, że tak popularne w napojach sztuczne słodziki nie tylko nie poprawiają stanu naszego zdrowia, ale mogą nam zaszkodzić.