Na całym świecie obserwujemy wzrost występowania otyłości i nadwagi. Z problemem otyłości zmaga się m.in. 10 proc. ludności Włoch, 40 proc. ludności Stanów Zjednoczonych, a także 16,7 proc. Polaków. Czym jest otyłość i jak ją zmierzyć?

Właściwe i zrównoważone odżywianie to troska o własne zdrowie, a zbilansowana dieta pomaga także uniknąć wielu chorób. Tradycyjne modele żywienia, takie jak dieta śródziemnomorska, stanowią niezbędne elementy walki z otyłością i chorobami cywilizacyjnymi.

Dzięki właściwej diecie Polacy mogliby żyć od pięciu do siedmiu lat dłużej mówili eksperci podczas warsztatów "Żywienie a stan zdrowia" pod patronatem Ministerstwa Zdrowia.