Więcej niż 60 proc. Polaków ma nadmierną masę ciała i dlatego może stracić zdrowie. Z niekorzystnymi tendencjami chce walczyć Instytut Żywności i Żywienia. Czy można stworzyć "modę na dobre jedzenie"?

Polacy jedzą za dużo cukru - prawie 25 łyżeczek dziennie - a powinniśmy co najwyżej dziewięć-dziesięć. Jemy też zbyt wiele produktów o wysokim indeksie glikemicznym. Nadwagę lub otyłość ma już ponad 60 proc. Polaków.

Nowa wersja piramidy jest zgodna z najnowszymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Poza wysiłkiem fizycznym propaguje dietę, w której powinno być jak najmniej cukrów, soli i tłuszczu, a jak najwięcej błonnika (czyli warzyw i owoców oraz produktów zbożowych.