środa, październik 20, 2021
Follow Us
poniedziałek, 14 sierpień 2017 07:12

Ile tłuszczów trans skrywa masło i margaryna?

Czy masła i margaryny są zdrowe i dobre dla ludzkiego organizmu? To sprawdzili eksperci z Instytutu Żywności i Żywienia oraz eksperci z Zakładu Medycyny Społecznej i Zdrowia Publicznego WUM. Przebadali dostępne na rynku produkty do smarowania pieczywa i kostki do pieczenia. Efekt?

Dział: Nauka
środa, 21 styczeń 2015 12:07

Jeśli masło, to ani grama tłuszczu roślinnego

Zgodnie z unijnym rozporządzeniem składnik masła, to d 80 do 90 proc. tłuszczu mlecznego i ani grama roślinnego. Prezes UOKiK ustalił, że Masmal Dairy wprowadza klientów w błąd, ponieważ masło produkowane przez tę firmę było zafałszowane tłuszczem roślinnym i nałożył karę w wysokości ponad 1,4 mln zł. Nazwy masło, ser, jogurt, kefir czy śmietana mogą być używane do produktów pochodzących wyłącznie z mleka krowiego.

Dział: Społeczeństwo

a