czwartek, kwiecień 18, 2024
Follow Us
×

Ostrzeżenie

JUser::_load: Nie można załadować danych użytkownika o ID: 117.
piątek, 13 maj 2016 11:00

Walka o chleb, prawdziwy!

Takie zjawisko można uznać za paradoks, albowiem im mniej spożywamy pieczywa, tym większa lista świąt i festiwali chleba (np. warszawski Festiwal Chlebów Świata). A może to po prostu prawidłowość, bowiem te specjalne dni skupiają prawdziwych piekarzy prezentujących autentyczne chleby oraz bułki i przyciągają smakoszy, ceniących te wyroby, a zarazem mających dość chlebopodobnych mistyfikacji.

Dział: Społeczeństwo
wtorek, 24 marzec 2015 00:00

Wracają prapszenice: płaskurka z orkiszem

Zupełnie nowy gatunek chleba dostał do degustacji Prezydent Bronisław Komorowski podczas prezydenckich dożynek w Spale już jesienią ubiegłego roku. To właściwie superchleb, bowiem upieczono go z czterech gatunków prapszenic: kamuta, samopszy, płaskurki i orkiszu.

Dział: Społeczeństwo
wtorek, 21 październik 2014 13:01

Chleb najważniejszym elementem zbilansowanej diety

Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.

środa, 08 październik 2014 09:35

Spada konsumpcja chleba w Polsce

Polacy jedzą coraz mniej chleba. Przeciętny Polak kupuje rocznie ok. 50 kg pieczywa. To dwukrotnie mniej niż na początku przemian w naszym kraju. Na rynku przybywa też wypieków niższej jakości, które kwalifikuje się jako produkty chlebopodobne.

Dział: Gospodarka
poniedziałek, 06 październik 2014 00:00

Jesienią nie dokarmiajmy łabędzi

Łabędzie są ptakami wędrownymi, które zimują na niezamarzniętych akwenach bogatych w pokarm, jakim jest głównie wodna roślinność.

Dział: Społeczeństwo
piątek, 26 wrzesień 2014 11:13

Dobry jak chleb

Konsumpcja pieczywa spada. Według szacunków; w 1974 roku Polacy miesięcznie zjadali ponad 8 kg chleba, a w 2011 jego spożycie spadło prawie o połowę*. Eksperci wskazują, że takie zachowanie konsumentów to wynik mitów, które w ostatnim czasie zostały wykreowane przez wielu nieodpowiedzialnych publicystów, a które nie mają żadnego potwierdzenie w rzeczywistości.

Dział: Biznes wywiad
wtorek, 23 wrzesień 2014 13:05

Dobry jak chleb

Konsumpcja pieczywa spada. Według szacunków; w 1974 roku Polacy miesięcznie zjadali ponad 8 kg chleba, a w 2011 jego spożycie spadło prawie o połowę*. Eksperci wskazują, że takie zachowanie konsumentów to wynik mitów, które w ostatnim czasie zostały wykreowane przez wielu nieodpowiedzialnych publicystów, a które nie mają żadnego potwierdzenie w rzeczywistości.

Dział: Gospodarka
czwartek, 09 styczeń 2014 14:15

Królewska dieta Wilhelma Zdobywcy

Pierwszym na świecie człowiekiem, który odchudzał się był król Anglii Wilhelm Zdobywca (okres panowania 1035-1087), a pierwsza obsesja na punkcie diety odchudzającej pojawiła się w latach 20. XX wieku - czytamy w książce "Diety oczami naukowców", autorstwa Krystyny Monk.

Dział: Społeczeństwo
środa, 11 wrzesień 2013 14:39

Nowości wiedeńskich restauracji

Dwa teatry dla smakoszy i nowe lokale pod znakiem kuchni wiedeńskiej – w zupełnie nowoczesnej interpretacji lub całkiem jak u mamy: świat wiedeńskich restauracji znajduje się w ciągłym ruchu.

Dział: Austria

a