Wartość rynku żywności ekologicznej zbliżą się do miliarda złotych. To jeden z bardzo obiecujących sektorów z roczną dynamiką wzrostu 18 – 20%.

Połowa Polaków kupuje owoce i warzywa tylko na targowiskach. Są to zazwyczaj ci klienci, którzy szukają żywności bezpiecznej, świeżej, prosto od rolnika. Jednak gdy wypatrują żywności ekologicznej to nie wiadomo, na ile zapewnienia sprzedawcy co do jakości EKO są prawdziwe.

Światowy Dzień Żywności – obchodzony 16 października – łączy się z dbałością o środowisko, o dostarczanie żywności mającej jak najmniejszy kontakt z agrochemią - żywności naturalnej, ekologicznej.

Jak twierdzą znawcy, na jesienną szarugę najlepszy jest ser - żółty ser, np. typu cheddar lub parmezan - poprawią humor i ukoją nerwy. Dojrzewające sery zawierają bowiem "hormon szczęścia" mający działanie antydepresyjne.

Mleko od krów z "krowiego pensjonatu", jajka od kur karmionych lepiej niż ludzie, wędliny wędzone w naturalnym dymie olchowym, daktyle pomagające sportowcom szybko usunąć tzw. "zakwasy" i 211 produktów pod własną marką można kupić w sieci 21. delikatesów Organic Farmy Zdrowia (OFZ).

Sklepy ze zdrową żywnością podbiły serca (i portfele) Zachodu. W trosce o zdrowie ku produktom organicznym coraz częściej skłaniają się również polscy konsumenci. Czy słusznie? Amerykańskie badanie sugeruje, że niekoniecznie.