W  "Europejskiej książce kucharskiej" kardiolodzy rekomendują prawie 200 przepisów na dania ze świata i zasady właściwego odżywania w celu profilaktyka chorób układu krążenia. Celem autorów było zachęcenie czytelników do dbania o zdrowie poprzez stosowanie zdrowej diety bez rezygnowania z przyjemności jedzenia.