Drezno - wspaniałe miasto z odbudowaną po wojennych zniszczeniach barokową starówką jest szczególnie piękne w okresie Bożego Narodzenia kiedy to ulice i place miasta zamieniają się w zimową krainę, pachnącą korzennym grzanym winem, piernikami i bakaliowym ciastem. Drezdeński Striezelmarkt jest najstarszym jarmarkiem bożonarodzeniowym w Niemczech. Pierwsze wzmianki o nim zanotowano w roku 1434.
Oryginalne drezdeńskie ciasto świąteczne Drezdener Christstollen to nieodłączny element historii i kultury tego miasta - pierwsza wzmianka o tym świątecznym cieście pochodzi z 1474. Przez drezdeńczyków nazywane jest pieszczotliwie "Striezel" czyli strucla i od stuleci związane jest z najstarszym niemieckim jarmarkiem bożonarodzeniowym - stąd nazywanym Striezelmarkt. Około 1500 roku sprzedawano tu drezdeńczykom te chrystusowe chleby na Boże Narodzenie. Na ten robiony z ciężkiego ciasta drożdżowego wypiek składa się co najmniej 3 kg masła i 6 kg bakalii - wyłącznie słodkich rodzynek sułtańskich lub korynckich, z dodatkiem skórki pomarańczowej i cytrynowej na 10 kg mąki! Taka strucla posypana grubą warstwą cukru pudru nazywana jest „Jezus w pieluszce", nawiązując tym samym do zbliżającego się Bożego Narodzenia.
{gallery}22688{/gallery}
Spacery po mieście specjalnie zaprojektowane na czas adwentowy, wprowadzają przybywających do Saksonii gości w tutejsze świąteczne zwyczaje i tradycje. W tym adwentowym czasie warto wybrać się do Opery na świąteczne przedstawienia. Tradycją są też rodzinne wizyty w Operetce w okresie Bożego Narodzenia, w tym roku wystawiany jest bajkowy spektakl "Jaś i Małgosia" Engelberta Humperdincka. Oprócz koncertów organowych przy świecach w kościołach Frauenkirche i Kreuzkirche można posłuchać świątecznych oratoriów i koncertów na Striezelmarkt.
Świątecznych jarmarków w Dreźnie jest kilkanaście - najsłynniejszy z nich to wspomniany już Dresdner Striezelmarkt. W dniu otwarcia jarmarku kroi się świąteczną struclę i częstuje wszystkich przybyłych gości. Mimo, że jarmark w Dreźnie już trwa to dla wszystkich chętnych tego przysmaku nie zabraknie. W niektórych miejscach piecze się go w piecach, a goście mogą podziwiać proces powstawania strucli. Drezdeński jarmark ma też swój drugi symbol, jest nią licząca 14 metrów wysokości świąteczna piramida. W jej środku umieszczono liczne figurki związane z Bożym Narodzeniem i kulturą regionu. Figurki te cały czas się poruszają, co sprawia radość głównie najmłodszym uczestnikom jarmarku.
Na drezdeńskich Weinachrmarktach turyści mogą liczyć na szeroki asortyment kulinarnych przysmaków i tradycyjnych produktów, takich jak ceramika z Łużyc, pierniki z Pulsnitz Pulsnitzer Pfefferkuchen wypiekane z ciasta z miodem lub karmelizowanym cukrem i różnymi przyprawami, które w średniowieczu nazywane były pieprzem.
Sztuka ludowa regionu Erzgebirge to miniaturowe piramidy, gwiazdy adwentowe z Herrnhut, małe drewniane figurki Räuchermänner ("Palących fajki"), anioły ze świecami, dziadki do orzechów i inne.
Innym symbolem Drezna jest "Pflaumentoffel", figurka do jedzenia dla dzieci zrobiona z suszonych śliwek, przedstawiająca małych chłopców, w strojach kominiarzy. Historycznie pflaumentoffle nawiązują do kilkuletnich chłopców z sierocińców, którzy na podstawie zezwolenia elektora saskiego z 1653 r. zajmowali się sprzątaniem przed Bożym Narodzeniem. Ich praca polegała na czyszczeniu wąskich kominów mieszczańskich domach. W XIX w. dzieci (zwane Striezelkinder) sprzedawały pflaumentoffle na bożonarodzeniowych jarmarkach w Saksonii i Rudawach. Pflaumentoffle w kulturze ludowej, podobnie jak kominiarze, są uważane za symbol szczęścia. Kojarzone są także ze św. Mikołajem, który w wielu rejonach Europy dostaje się do domów przez komin.
Striezelmarkt nie jest bynajmniej jedynym jarmarkiem bożonarodzeniowym w Dreźnie. Duża liczba małych i dużych rynków rozrzucona jest po całym mieście. Każdy z nich ma swój własny, indywidualny wypracowany przez lata charakter. Bożonarodzeniowa Mila rozciąga się wzdłuż Prager Strasse, w południowej części miasta, wzdłuż najbardziej znanej ulicy handlowej w Dreźnie.
Znajdziemy tu liczne stoiska z regionalnymi specjałami z Drezna i okolic. Nad wszystkim góruje 15-metrowa choinka z mnóstwem ozdób i lampek. Feeria świateł i grająca muzyka zachwyca tak dzieci, jak i dorosłych. W środkowej części rynku, obok hotelu Pullman zbudowano Dom Świętego Mikołaja.
Na jarmarku przy Frauenkirche znajdziemy tradycyjne saksońskie produkty, takie jak ceramika, szkło i koronki z regionu Vogtland, które sprzedawane są na Munzgasse. Główną atrakcją tego małego rynku jest ośmiometrowa piramida, w której obracają się ręcznie wykonane drewniane figurki przedstawiające Świętą Rodzinę, Trzech Króli oraz postacie typowe dla regionu Saksonii.
Więcej informacji na: www.drezden.de/striezelmarkt.
