- Jesteś tutaj:
- Start
- kozi ser
Uroki Bregenckich Lasów zwłaszcza jesienią przyciągają turystów. Ale zasłużoną sławą cieszą się nie tylko krajobrazy, ale i ... alpejskie sery. Swoją renomę zawdzięczają zarówno sposobom karmienia krów, owiec i kóz, jak i starannie prowadzonemu procesowi przetwarzania mleka. Każdy etap wyrabiania jest zgodny z tradycyjnymi recepturami, a wypasane na zboczach gór i w dolinach, karmione sianem i ziołami zwierzęta dają unikalny rodzaj mleka.
Dwa teatry dla smakoszy i nowe lokale pod znakiem kuchni wiedeńskiej – w zupełnie nowoczesnej interpretacji lub całkiem jak u mamy: świat wiedeńskich restauracji znajduje się w ciągłym ruchu.
W ramach Święta Ducha Gór oraz Europejskich Dni Dziedzictwa w Polsce w Dzień Otwartych Pracowni, pod hasłem „Tajemnice Codzienności" będzie można zrobić samemu, z rodzinami, znajomymi lub przyjaciółmi kozi ser, obraz, witraż lub kapelusz z filcu.
a