piątek, wrzesień 25, 2020
Follow Us

Smakosze ceniący szynkowe rarytasy znają „hiszpańskie złoto”, czyli szynkę  jamon serrano – po polsku szynkę górską. Polacy również mają swoje smakowite rarytasy - to udziec wołowy surowy dojrzewający od masarni Z.M. "Jasiołka" z Dukli.

Dział: Biznes

Nie tylko duże firmy spożywcze zastosowały rozwiązania pomagające przezwyciężyć kowidowy kryzys. Na Podkarpaciu pojawiły się np. „Jasiołkowozy” wypełnione ekologicznymi wędlinami i przysmakami wprost z tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowym.

Dział: Firmy
niedziela, 19 styczeń 2020 18:58

Program badań naukowych Biostrateg

Konferencja „Rasy rodzime, ekologia, współpraca” to przykład wydarzenia, które pokazuje jak nauka podaje rękę praktyce, a praktyka czerpie z naukowych dokonań. Okazuje się, że jest to możliwe dzięki programowi badań naukowych „Biostrateg”.

Dział: Nauka
środa, 21 grudzień 2016 15:21

Regionalne specjały na świątecznym stole

Tradycyjna szynka lub kiełbasa czy inne wędliny na świątecznym stole to prawie obowiązek. Gdy szuka się tych najbardziej naturalnych to często pierwsze skojarzenie odnosi się do Podkarpacia – ostoi tradycyjnych produktów i potraw. Bezdyskusyjnie region ten szczyci się największą liczbą zarejestrowanych wyrobów na Liście Produktów Tradycyjnych – ponad 200 pozycji.

Dział: Społeczeństwo

Stowarzyszenie „Polska Ekologia" skupiające producentów i przetwórców żywności ekologicznej nie może nie zabrać głosu w sprawie tak istotnej dla zdrowia polskich konsumentów - powiedział prezes Stowarzyszenia Paweł Krajmas. Jako organizacja zrzeszająca osoby i firmy tworzące certyfikowaną ekologiczną żywność wysokiej jakości przedstawiamy nasz głos w sprawie ratyfikacji umów CETA z Kanadą oraz TTIP z USA.

Dział: Społeczeństwo
piątek, 04 grudzień 2015 00:00

Więcej wędlin i mięsa w jadalni

Badania, które ostatnio zaprezentował BGŻ BNP Paribas, śmiało można nazwać otwarciem drzwi do jadalni Polaków i pokazaniem co lubią jeść, czego zjadają mniej, a czego więcej. A także czego więcej będą jedli w 2020 roku.

Dział: Kultura

a