Dlatego kluczowe stają się działania na rzecz samowystarczalności energetycznej i efektywnego zarządzania zasobami wodnymi.
"To, co dzisiaj jest naprawdę bardzo pilne, to kwestia samowystarczalności energetycznej w rolnictwie i to można szybko osiągnąć, trochę trzeba zmniejszyć regulacji."
Biogazownie jako fundament energetyczny rolnictwa
Biogazownie rolnicze, przetwarzające biomasę roślinną, odpady zwierzęce i organiczne, stanowią realną alternatywę dla tradycyjnych źródeł energii. Sawicki zwraca uwagę, że inwestycje w biogazownie są bardziej opłacalne i szybsze w realizacji niż budowa elektrowni jądrowych. Jednakże, mimo atrakcyjnych gwarancji cenowych na biogaz i energię elektryczną, wsparcie finansowe ze strony państwa pozostaje niewystarczające.
"Nasze państwo ma pieniądze na wsparcie energetyki jądrowej, na fotowoltaikę chińską, na niemiecko-holenderskie wiatraki, natomiast nie ma wsparcia na polskie biogazownie."
Sawicki podkreśla, że obecne regulacje gwarantują ceny na 20 lat dla biogazu i 15 lat dla energii elektrycznej, co stanowi solidną podstawę dla planowania inwestycji w biogazownie.
Zarządzanie wodą jako priorytet
Kolejnym istotnym wyzwaniem jest efektywne zarządzanie zasobami wodnymi. Obecnie woda opadowa nie jest odpowiednio retencjonowana, a zasoby wód głębinowych ulegają wyczerpaniu. Sawicki wskazuje na konieczność opracowania nowych metod pozyskiwania wody, w tym z wodoru, aby zapewnić stabilność produkcji rolnej.
"Trzeba znaleźć sposób na pozyskiwanie wody pierwotnej, więc wody z wodoru."
Pomimo zgłoszenia projektu badawczego do Narodowego Centrum Badań i Rozwoju (NCBR), Sawicki zauważa brak zainteresowania tym zagadnieniem, co budzi jego zaniepokojenie.
Wpływ umowy Mercosur na europejskie rolnictwo
Sawicki odnosi się również do planowanej umowy handlowej Mercosur między Unią Europejską a krajami Ameryki Południowej. Wyraża obawy, że może ona negatywnie wpłynąć na konkurencyjność europejskiego rolnictwa, zwłaszcza w kontekście praktyk stosowanych w krajach Ameryki Południowej, takich jak wycinka lasów Amazonii pod uprawy rolne.
"Nie możemy się godzić na to, żeby Europa robiła oszczędności klimatyczne kosztem produkcji rolnej na wycinanych lasach Amazonii."
Polski rząd, wraz z innymi krajami, wyraził sprzeciw wobec podpisania tej umowy, dążąc do ochrony interesów europejskich rolników.
Inflacja a ceny żywności
Wzrost cen żywności na rynkach rolnych jest jednym z głównych czynników proinflacyjnych. Sawicki podkreśla, że otwartość rynków i konkurencyjność, zwłaszcza ze strony Ukrainy, mogą wpływać na stabilność cen w Polsce. Dlatego tak ważne jest inwestowanie w technologie, które zwiększą efektywność i samowystarczalność polskiego rolnictwa.
"Każdy wzrost cen żywności na rynkach rolnych wywołuje inflację, bo obok energii ceny żywności są tym czynnikiem najbardziej proinflacyjnym."
Podsumowując, aby sprostać współczesnym wyzwaniom, polskie rolnictwo musi skupić się na inwestycjach w odnawialne źródła energii oraz efektywne zarządzanie zasobami wodnymi. Tylko takie podejście zapewni stabilność produkcji i ochronę konsumentów przed gwałtownymi wzrostami cen żywności.
Źródło: ISBnews
